¿Qué diferencia hay entre el Matcha y otros tipos de té verde?

Té verde y Matcha

 

El Matcha y el té verde son dos variedades del mismo tipo de planta, Camellia sinensis, pero presentan diferencias significativas en su preparación, sabor y beneficios. Mientras que el té verde se elabora mediante la infusión de hojas en agua caliente, el Matcha se produce moliendo las hojas enteras en un polvo fino. Esto significa que al consumir Matcha, se ingieren todos los nutrientes de la hoja, lo que resulta en una mayor concentración de antioxidantes y L-teanina. Además, el Matcha tiene un sabor más intenso y una textura cremosa, mientras que el té verde ofrece una variedad de sabores más suaves y sutiles dependiendo de la variedad. En términos de beneficios para la salud, el Matcha es considerado más potente debido a su contenido más alto de antioxidantes y nutrientes. Por ejemplo, una taza de Matcha puede equivaler a los beneficios de diez tazas de té verde normal. También contiene más cafeína, pero su liberación es gradual, evitando los picos de energía típicos. En resumen, si buscas una experiencia más rica y concentrada en nutrientes, el Matcha es la opción ideal; sin embargo, si prefieres un sabor más ligero y variado, el té verde puede ser tu mejor elección.