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Hoy traemos a qui uno de esos cafés maravillosos por matices de sabores y equilibrio calidad / precio



Una nota de cata para un Café excepcional

Un Costa Rica bajo en acidez, con fragancia seca de cacao/caramelo.  Sabor dulce, suave y un poco cremoso, buena finalización con buenas notas de naranjas maduras.  Se recomienda para mejorar mezclas o tal cual para espresso.


Notas Sensoriales

Costa Rica  Tarrazú la Pastora

ELEMENTOPUNTUACIÓNSISTEMA DE PUNTUACIÓN
Fragancia7,00 
Aroma7,0095 - 100Ejemplar único
Limpieza8,0090 - 95Extraordinario
Dulzor7,0085 - 89Excelente
Sabor8,0075 - 84Muy bueno
Acidez7,0070 - 74Bueno - 
Cuerpo8,00Certificable
Finalización8,0060 - 69Comercial
Balance8,0050 - 59Bajo muestra
Global8,0040 - 49Bajo muestra
Daño < 40Fuera de grado
   
TOTAL76,00 

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