Té Matcha
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El Matcha ha empezado a utilizarse como suplemento y condimento en alimentos y bebidas.
Esta variedad del té verde se elabora a partir de los primeros brotes de la hoja del té que se han cultivado en unas condiciones especiales para conseguir que las hojas posean una concentración muy elevada de clorofila y aminoácidos lo que le proporciona sus excelentes cualidades nutritivas, su característico color verde intenso y su sabor tan especial.
Esas hojas, cuando están secas y sin fermentar, forman la variedad que una vez molida da lugar al Matcha.
Existen diferentes calidades de Matcha, desde el grado más elevado, con un aroma más intenso y un color verde brillante, la variedad más cara. A otras variedades más asequibles que tienen un sabor y aroma menos intenso, y presentan un color verde más suave.
El Matcha se considera una de las bebidas más saludables por presentar una mayor concentración de antioxidantes que cualquier otra fruta o vegetal.
Practice Matcha es una variedad muy popular. Indicado para ceremonia de té (estilo Usucha) o para la persona que busca Matcha de alta calidad. Fabricado con las hojas de la primera cosecha de la primavera y cuidosamente molidas a la piedra. Tiene sabor muy dulce, elegante y aromático y un color esmeralda.
Tenemos nuevos tés matcha de calidad.
También los chasen o batidores de bambú para preparar correctamente el matcha y cuencos o Chawan.
Accesorios de té
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