Comprar té matcha en Madrid
Que el té Matcha es bueno para la salud, muchos lo saben y cada vez es más popular.
Que en Lfont tenemos esta joya de la gastronomía, en diferentes tamaños, precios y calidades es algo que no todo el mundo conoce, pero Almudena Martín, periodista que colabora con la revista "Condé Nast Traveler", nos dedica un espacio en uno de sus artículos. A continuación dejo un fragmento:
"DÓNDE COMPRAR
Preparar tu propio té matcha en casa es otra buenísima opción. Y lo mismo con los postres y recetas que hemos visto. Eso sí, conseguir el valioso polvo verde no es siempre fácil y saber cómo prepararlo lleva su tiempo. "La preparación de un té matcha requiere unas pautas muy importantes, como la temperatura del agua, el tiempo de reposo o la utilización de un bowl ancho y un batidor de bambú (chasen). Es vital hacerlo bien para no echar a perder este té tan delicado. De todo ello dependerá su sabor final", nos explica Manuel, todo un experto y amante de la cultura japonesa que nos atiende tras la barra de Lfont Tea Mountain (Martín de los Heros, 37)." www.lfont.es
Si quieres leer el artículo completo aquí te dejo el enlace.
http://www.traveler.es/viajes/placeres/articulos/te-matcha-donde-comprar-y-probar-en-madrid-el-nuevo-superalimento-de-moda/8138
En el siguiente enlace la revista Vogue habla de los beneficios de esta "esmeralda" de la gastronomía, el té Matcha, que poco a poco se va abriendo un lugar en nuestra cultura occidental.
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