Ya disponemos de los extraordinarios té de Primera Cosecha 2013 Darjeelig indios  Recién llegados de cuatro diferentes plantaciones, cada una con sus diferentes caracteristicas.

 First Flush Darjeeling Namring DJ 3


Plantación Namring. La Primera Cosecha de uno de los más bellos jardines de té en la India. Una cuidadosa recogida de los brotes tiernos ya maduros y un proceso deenrollado de hoja nos dan como resultado la más alta calidad. Este té sobresale por su dulce y suave gusto a nuez. Un té muy aromático, con cuerpo y un acabado duradero.
 First Flush Darjeeling premium.Darjeeling FTGFOP 1 Gielle DJ 2


La plantación de té Gielle se encuentra a una altura de 1.600 metros. Las hojas escogidas, largas, laminadas y fuertes tienen abundantes finales de brote y te dan una taza de color amarillo claro. Es altamente aromático, suave en el comienzo y tiene un dulce y fragante sabor floral. Este té destaca por su agradable acabado, de larga duración.
 First Flush Darjeeling Poobong ff DJ 1

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Unos de los mejores tés del mundo, los darjeeling primera cosecha.

Cada Flor o perla, hábilmente preparada a mano, es un pequeño manojo de hojas de té y flores secas atado con hilo de algodón en una bola. Cuando se empapa se expande y se despliega en un proceso que emula el nacimiento de una flor. Amaranto, clavel, crisantemo, jazmín, lirio, hibisco y caléndula, son las flores mas utilizadas. Artesanos talentosos seleccionan largas hojas de té que se cosen para hacer exhibiciones espectaculares. Las hojas y brotes de hojas suelen ser de una variedad específica de la planta del té, el Da Bai arbusto Cha (traducción literal: Big White arbusto de té). Estas hojas se transformen en el té verde o blanco que se utiliza para hacer las perlas, aunque también se utilizan otros tipos de té. Las flores, también son cuidadosamente escogidas, ya que no sólo producen el efecto de la floración, sino que también otorgan un aroma delicado al té, que no debe afectar significativamente su sabor.








El té se elabora o se sirve generalmente en recipientes de vidrio de modo qu…

Cómo conservar y guardar Matcha:

Matcha es muy sensible a los efectos de la humedad y alta temperatura. Debido a esto, es importante almacenar este té correctamente. Recomendamos que almacene Matcha en un lugar oscuro y fresco o en un refrigerador. No es recomendable almacenar Matcha en zonas húmedas ya que puede afectar la calidad del té. En los días calurosos y húmedos, cuando saque el té Matcha de frigorífico, espere a que se convierta en la temperatura ambiente para evitar que absorba la humedad. La luz directa del sol y la luz fluorescente también puede dañar la calidad. Asegúrese cerrar el envase del Matcha y no dejar la bolsa abierta.

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