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Gelatina de té verde Matcha


 Matcha Green Tea Jelly (Gelatina de Matcha).  Es una gelatina llena de vitaminas y antioxidante que se puede disfrutar el sabor de Matcha muy directo. Muy refrescante y es ideal para esta época!

Ingredientes:

Gelatina Neutra: 1 sobre de 10gr
Agua: 500ml (1/2 litro)
Matcha en polvo: 1 cuchara sopera
Azúcar : 1,5 cuchara sopera
Nata montada : un poco

Preparación:

1. En un vaso poner el polvo de Matcha, azúcar y 10ml de agua caliente y disolverlo bien.
2. En un bowl, vaciar el contenido de 1 sobre de Gelatina Neutra.
3. De 500ml (1/2 litro) de agua fría, separar una tacita y añádala a la Gelatina 1.
4. Poner el resto del agua en un cazo al fuego hasta ebullición.
5. Retirar del fuego y vertir el agua en el recipiente donde se había dejado la Gelatina.
6. Remover hasta su completa disolución y dejar enfriar un poco.
7. Poner la Gelatina en los vasos o moldes que quiera.
8. Dejarlos reposar 2 horas en la nevera.
9. Poner nata montada bien fría encima para decolar.
10. Espolvolear un poco de polvo de Matcha encima.
11. ¡Ya está listo para servir!

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